Tag: Kaas
-
‘Een geit is geen product, maar een levend wezen’
In het Friese Jubbega staat de geitenboerderij van Doetie Trinks. Rondom haar boerderij grazen zo’n vijfenzeventig Toggenburger geiten. Zij leveren de melk voor de kaas die Doetie dagelijks ... -
Smaak: SAY Cheese!
Sinds februari 2015 is de Zwanestraat in Groningen verrijkt met een kaas- en delicatessenwinkel: De Kaaskop. De oprichters Cor Dijkstra (51) en Gea Koeling (52) verruilden hun banen ...
