Investeren in whisky: lucratieve handel

Meer dan vijfhonderd soorten whisky heeft Slijterij & Wijnhandel Dikkers in Hoogeveen in de schappen staan. In het monumentale Jugenstilpand uit 1912 worden exclusieve single malts en blended whisky’s verkocht. Steeds vaker worden deze niet gedronken, maar enkel gekocht als investering.

Tekst: Walter de Boer / Fotografie: Jan Willem van Bruggen

Eén van de medewerkers bij Dikkers is Maarten Bakker (30). Hij heeft zich de afgelopen jaren gespecialiseerd als dé whiskyspecialist binnen de firma. ‘Bij de slijterij ben ik verantwoordelijk voor de inkoop en omdat wij een onafhankelijke slijterij zijn, maak ik daarin zelf de keuzes.’ Daardoor kan hij whisky’s inkopen die net even anders zijn dan de “standaard” merken. Het zijn veelal bijzondere soorten met een al net zo bijzonder verhaal, want ook in de wereld van whisky is de “beleving” van het product steeds belangrijker. ‘Onze klanten willen graag weten wat ze kopen. Daar hoort een uitgebreide uitleg bij’, aldus Bakker. Hij merkt dat er de laatste jaren een groeiende interesse voor whisky is. ‘Zeker de afgelopen vijf jaar is de drank booming. Er is een grote markt voor en wordt steeds vaker gezien als een solide investering. Er zijn steeds meer mensen die er in beleggen of er zelfs hun pensioen uithalen.’

Sky High

Beleggen in whisky is niet heel vreemd, want volgens de kenner stijgt het product steeds meer in waarde. ‘Dat komt onder andere door de merken die ieder jaar speciale limited editions uitbrengen die in een beperkte oplage worden geproduceerd’, legt Bakker uit. Een goed voorbeeld daarvan is de Schotse whisky van Port Ellen. ‘Begin jaren tachtig is deze distilleerderij gesloten, maar brengt toch ieder jaar nog wel flessen uit. Ondanks dat de deuren van distilleerderij dicht zijn, liggen de fusten daar nog wel en ieder jaar komt er een botteling van uit. ‘Het feit dat de distilleerderij van Port Ellen gesloten is, zorgt ervoor de prijs “Sky High” is.’

Ondanks die hoge prijzen heeft Bakker genoeg klanten die er geld voor overhebben. ‘Vaak koop ik op voorinschrijving dan al whisky’s voor die mensen. Dat zijn speciale releases en limited editions. Er zijn heel veel grote merken die ieder jaar verschillende series op de markt brengen. Het is de kunst om series te kopen en ze te completeren. Een complete serie zorgt voor een hogere waarde.’ Hoe zonde het ook is, maar de whisky wordt zelden gedronken. ‘De echte verzamelaars kopen de flessen als belegging om ze na een jaar of twintig te kunnen verkopen. Dan is de waarde vaak verdubbeld.’

Gok

Volgens Bakker blijft investeren in whisky desondanks een gok, maar hij is wel overwegend positief over de waarde. Met nieuwe marktspelers als China groeit het aantal whisky-drinkers nog steeds. ‘Bovendien gooien ze daar ook nog steeds cola door de Bordeaux van 3000 euro, dus als ze dat ook door de whisky doen is dat natuurlijk goed nieuws voor de producenten. En mocht de markt toch instorten, dan is er één troost; je kunt whisky altijd nog zelf opdrinken.’


img_7342

Exclusieve whisky’s

Port Ellen

Port Ellen Distillery werd opgericht in 1825, maar sloot in 1983. Toch brengen ze ieder jaar nog een bijzondere whisky op de markt. Deze Port Ellen (35 jaar) is gebotteld in de 2014 Special Release-serie. Gedistilleerd in 1978 en gerijpt in refillvaten van Europees en Amerikaans eiken. In totaal werden er 2964 flessen met een vatsterkte van 56.5 procent afgevuld. Deze whisky kent een onverwacht smakenpalet: Warm, kruidig, een vleugje gember en veel zoetheid en rokerigheid.

Highland Park Ice Edition

Highland Park Ice Edition 17 years Single Malt is een special edition whisky waar wereldwijd slechts 30.000 flessen van geproduceerd zijn. Deze single malt heeft voornamelijk gerijpt in ex-bourbonvaten. Het is een stralende whisky met levendige aroma’s van koele, verse ananas en mango en een ijzige kick van gemberwortel. Krachtig en toch soepel, mistige turf met vanille en een prachtige uitgebalanceerde afdronk.

Paul John Indian Single Malt

Whisky in India is enorm populair. Hoewel het klimaat het tegenovergestelde van Schotland is, lukt het toch om uitstekende whisky op de markt te brengen. Eén daarvan is de Paul John Indian Single Malt van John Distilleries in Goa. Rijping vindt plaats in een klimaat-gecontroleerde ondergrondse kelder die ongeveer 10.000 Bourbonvaten heeft. De smaak van deze whisky kenmerkt zich door de rijke, exotische smaken en geuren.

Adelphi Blended Scotch Whisky

De Adelphi Distillery is gebouwd in 1826 in Glasgow, maar in 1907 kwam er een einde aan de productie. In 1993 was het achterkleinzoon James Walker die de naam Adelphi Distillery nieuw leven inblies. Nu echter als onafhankelijke bottelaar. Deze Adelphi Blended Scotch Whisky is samengesteld uit vaten mooie malt whisky’s en de beste blended whisky’s, met opmerkelijke zachte en uitgebalanceerde aroma’s.

 

%d bloggers liken dit: